CHOP SUEY DE POLLO Y PUERCO

Ingredientes:
· 2 pechugas de pollo en tiras

· 250 gr. de carne picada de cerdo
 · ½ col troceada
 · 4 tallos de apio en rodajas delgadas
 · 2 zanahorias en cubitos
 · 2 cebollas en rodajas finas
 · 1 pimiento rojo sin semillas, en tiras
 · 200 gr. de frijol nacido
 · 1 diente de ajo picado
 · 1/2 botellita de salsa de soya
   1 barra de mantequilla

Preparación:

1. En un sartén calienta la mantequilla hasta que se derrita, y sofríe las tiras de pollo y la carne de cerdo picada , removiendo constantemente hasta que se cuezan por completo ambas carnes.

2. Retira la carne del sartén y ahora incorpora la col, el apio, la zanahoria, la cebolla el pimiento y el ajo y sofríe durante 3 minutos

3. Nuevamente coloca la carne de pollo y cerdo a la sartén con el resto de los ingredientes, 

y sofríe durante tres minutos agregas el frijol nacido, el agua hervida y la salsa de soya y sal y listo....