Cebolla Morada Curtida (en 5 minutos)

Ingredientes:

1 Cebolla morada
2 Limones
1 Poco de orégano
1 Cdta de vinagre blanco

Elaboración

Se recomienda que la cebolla morada vaya picada en tiras finas.  Una vez picada se pone en un traste y se cubre con agua toda la cebolla picada.  Se mete al microondas por 2 minutos.  Se tira el agua y se le hecha el jugo de dos limones y se deja reposar por 1 o 2 minutos, a continuación se leagrega el vinagre, sal y el oregano y LISTO! Tienes tu cebolla curtida bien rica para acompañar cualquier comida con la que se te antoje cebolla curtida, sobre todo si no te importa que te huela el aliento. jejeje ☺

Receta de: Fernanda ☺

Pollo en Crema de Champiñones

Ingredientes:             Porción (4 personas)

1 Lata de Media Crema Nestlé
1/2 kg de Pollo (Pechuga fileteada de preferencia)
6 piezas de Champiñones crudos
1/2 cebolla blanca
mantequilla, sal y pimienta al gusto.

Elaboración: Tiempo (30 min)

Se cortan en cuadros o bien, tiras finas a los champiñones y la cebolla blanca.  Se pone a dorar en la mantequilla, una vez dorada, se le hecha la media crema y la crema ya esta lista.  Ahora, el pollo se sazona con sal y pimienta y se pone en la plancha (en otro sartén o bien en un comál) por 5 minutos a lumbre bajita y se tapa, se le dá la vuelta al pollo y se deja otros 5 minutos. El pollo debe quedar jugoso. Se pone en el plato una pechuga ya cocida y jugosa salida de la plancha y se le hecha encima la crema de champiñones y se le pone una ramita de cilantro para que le dé color y holor, ésta es opcional.

Saludos y espero les guste tanto como a mí me gusta ☺